南航上海货运部门每天将大约20吨大闸蟹运往天南地北,满足当地人士的节日需求,呈现首波空运高峰。但是其他空运渠道传出了运力需于长假前优先满足客运的坏消息,许多淘宝网卖家被迫暂停向江浙沪以外地区出售阳澄湖大闸蟹。
每天20吨大闸蟹10吨月饼
阳澄湖大闸蟹自9月22日全面上市。南航称,阳澄湖今年大闸蟹总体收成良好,价格总体上与往年持平。但是因为仍然属于“贵重”货,而且相当的娇生惯养,要求运输过程具有较高的安全性、时效性。据介绍,收货方如果位于华东周边省市,阳澄湖的蟹农、蟹商会采用公路运输;如果到达对方的路途较远,蟹农、蟹商宁可采用航空运输方式,比如,南航上海货运部门承运的阳澄湖大闸蟹,目的地大多是广东、东北等天南地北,基本上每天发出近20吨。
南航货运部表示,今年提前对阳澄湖大闸蟹的运输制定了应急预案,从源头抓起,对收运、组装、配载、机下监装、查询、信息传递和特殊天气等七个关键环节,制定了“七步保障法”。与各进港机场加强协调,给阳澄湖大闸蟹提供进港保障,协助目的地客户尽快提货,以便阳澄湖大闸蟹快速流入市场,在中秋节、国庆节前实现销售。
卖家只能国庆节以后发货
南航上海货运部门计划,阳澄湖及其他大闸蟹的大批量空运将维持一个月左右。但是淘宝网卖家无法“淡定”,其他航空公司、快递公司也宣布,中秋节、国庆节期间将以客运为主,不能继续保证大闸蟹及时收货、出货。
一家设于淘宝网上的阳澄湖大闸蟹专卖店已经张贴告示,“(快递公司)9.27——10.4之间暂不接受航空件,建议除江浙沪外的亲们及时修改发货日期或申请退款。”甚至还有阳澄湖大闸蟹专卖店9月26日就被拥有货机的快递公司打了回票,不得不赶紧宣布,“9月26日以后的订单,一律国庆节以后发货,请需要当月发货的买家勿再下单。”有卖家很悲观地宣布,10月7日之前都无法发货,请买家不要下单。
询问了拥有货运飞机的快递公司,客服人员解释,各地机场在中秋节、国庆节期间都有航空公司大幅度增加客运航班,机场要求货运飞机给客运飞机让路。
阳澄湖大闸蟹专卖店对这种变故表示沮丧。“正因为他们有空运能力,所以才找他们合作,还可以利用他们的地面网络,把大闸蟹直接送到客户门上。但是现在,我们反而被动了。”
空运大闸蟹必须低温有氧
了解到,空运大闸蟹不无麻烦。为了既保证大闸蟹存活,又避免其一路折腾损耗,大闸蟹被一一捆绑后放入竹筐,竹筐则与几个塑料瓶一起放入泡沫箱,瓶子里的水都事先冻成冰块,这样就能形成一个低温有氧的状态。
另据披露,今年行业协会的大闸蟹指导运价为:3两公+2两母,一对100元;3.5两公+2.5两母,一对130元;4两公+3两母,一对230元;4.5两公+3.5两母,一对305元;5两公+4两母,一对365元。
按照民航货运安全保卫规则,进入航空货物控制区的人员、物品及车辆应当接受安全检查。对不接受安全检查的,安检机构不得放行。航空货物应当实行单元包装件逐一接受X射线安全检查,大闸蟹也在其中。