现在正是吃大闸蟹的最佳季节，其肉质鲜美，看见就嘴馋。不过如果吃大闸蟹时“横行无忌”，很容易就会中招，祸从口入还不知道。10月4日，记者就此对医生进行了采访。
　　大闸蟹虽然美味，但性寒，尤其是蟹胃更要慎吃，是极寒凉之物，餐后最好喝杯性热的姜茶解寒。另外，要切忌吃半生熟的大闸蟹，同时其内脏可能积存了重金属，多吃会中毒。
　　医生：“因为它是淡水的动物（寄生虫较多），所以一定要煮熟，不能生吃，也不能够“酔吃”等等。第二个，吃的过程中，最好要加点醋，或者是姜这类东西。”
　　虽然大闸蟹的脂肪含量比鸡肉还低，但含有极高的胆固醇，每100克的大闸蟹就含有135毫克的胆固醇，即使健康人士也不宜多次，吃1/2只到1只最适量。要注意的是，大闸蟹也不是人人能适宜食用，如孕妇、身体虚寒或皮肤敏感的人也不宜吃。
　　医生：“用中医的话来讲，脾胃比较虚寒的这类人就要少吃，一般量以80克为好。”
　　而不少市民喜欢喝啤酒吃蟹的吃法也是不可取的，啤酒性寒，如果以啤酒送蟹，则寒上加寒，容易引起腹泻，所以最好选黄酒或白酒等性温的酒类送蟹。